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固体饮料加工有哪些注意事项
发布时间:2023-08-10 10:47:18
固体饮料是用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,具有易于保存,携带方便,速溶性好,饮用方便,包装简易,运输方便等特点。那么大家知道固体饮料加工有哪些注意事项吗?
固体饮料加工要求原料必须是食品级可选范畴,还有一点是保持产品的可追溯性,简单来说,就是如果该产品出现了问题,那么必须要达到一个要求:从生产企业的生产记录能追溯到各原料的供货环节等,从生产到售出一条线的信息要备用。
固体饮料加工需要注意产品的配方定位:产品基本配方不调整产品效果和口味,市场适应性差。投资者应寻找固体饮料代加工厂家,根据产品定位确定合适的目标群体,以满足产品受众的饮食偏好。
固体饮料加工在制作样品时,需要明确固体饮料的参数。根据商家提供的意见,进一步提高产品的口感,调制产品的冲泡效果。包装材料的尺寸应根据样品确定。
综上所述便是关于固体饮料加工注意事项的总结,希望能够带给大家一定的帮助。
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