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固体饮料代加工流程有哪些
发布时间:2023-09-21 11:23:23
固体饮料是指制成粉末或颗粒状的饮品,可在加水或牛奶等液体后即可食用。固体饮料的加工过程相对简单,但也需要严格的工艺和控制流程来保证产品的品质,下面我们来了解一下固体饮料代加工的流程。
1.原材料的采购:固体饮料的原材料主要包括果汁、食用酸、食用香料、色素等。在采购原材料时,需要确保原材料的品质,避免使用劣质原材料影响产品的口感和营养价值。
2.原料的混合和粉碎:采购到的原材料需要进行混合和粉碎。混合时要根据产品配方来选择不同原料的含量,粉碎则需要使用专业的设备将原材料研磨成为细粉末,以便后续加工。
3.混合物的加工和烘干:将混合好的原材料进行加工和烘干,这是制成固体饮料的关键步骤之一。加工工艺包括传动制粒机、压片机、打包机等,这些设备可以将混合物形成为固体颗粒,制作成为固体饮料的形态。
4.包装和质检:固体饮料加工完成后,需要进行包装和质量检验。包装工艺可以根据客户需求选择不同方式,包括袋装、罐装和盒装。质量检验时需要进行口感、色泽、香味、水分含量等方面的检测和评估工作,确保产品符合标准质量并符合国家相关法规规定。
5.储存和销售:固体饮料生产完成后,需要储存和销售。生产厂家应采取特殊的温度和湿度控制措施,确保产品储存时间久远而不会失去口感和品质。同时,为了质量控制和生产效率,固体饮料的销售时间也应在一定限制之内。
总之,固体饮料代加工流程虽然相对简单,但是依然需要注意严格的工艺和质量控制。只有在严格遵循相关流程的基础上,才能生产出符合客户需求的高品质固体饮料。
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